ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: বোয়াল মাছের চচ্চড়ি

বোয়াল মাছের চচ্চড়ি

বোয়াল মাছের চচ্চড়ি

উপকরণ:

  • বোয়াল মাছ
  • পিঁয়াজ কলি/পাতা লম্বা করে কাটা
  • পিঁয়াজ বাটা পরিমাণ মত
  • রসুন বাটা পরিমাণ মত
  • আদা বাটা সামান্য
  • জিরা বাটা পরিমাণ মত
  • হলুদ গুড়া পরিমাণ মত
  • মরিচ গুড়া পরিমাণ মত
  • কাঁচা মরিচ ফালি করা
  • তেল,লবণ ও পানি পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • সব উপকরণ এক সাথে ভালো করে মাখিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে।
  • অতঃপর অল্প পানি দিয়ে চুলায় চাপিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।
  • পানি একদম শুকিয়ে গেলে বা তরকারি মাখামাখা হলে নামিয়ে ফেলতে হবে।

Visited 385 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply