ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ি, সবজি ও ডিমের স্যুপ

চিংড়ি

চিংড়ি


চিংড়ি, সবজি ও ডিমের স্যুপ

চিংড়ি, সবজি ও ডিমের স্যুপ


উপকরণ:

  • চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম
  • পটল – ১০০ গ্রাম
  • ডিম – ২টি
  • কর্নফ্লাওয়ার – ৪ টেবিল চামচ
  • ভিনিগার – ১ কাপ
  • সয়াসস – ২টেবিল চামচ
  • কাঁচামরিচ – ১ টেবিল চামচ (কুচি করে কাটা)
  • লবণ পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • পানি ফুটিয়ে তাতে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি, খোসা ও বিচি ছাড়ানো গোল করে কাটা পটল এবং লবণ দিন।
  • সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে একে একে ভিনিগার, সয়াসস ও কাঁচামরিচ দিন।
  • কর্নফ্লাওয়ার, ডিম অল্প পানিতে গুলে স্যুপে ছেড়ে ঘনঘন নাড়তে থাকুন।
  • পছন্দ মাফিক ঘন করে নামিয়ে নিন।

Visited 722 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question? Ask here

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply