ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: পাঙ্গাস মাছ ও পিঁয়াজের ঝোল

পাঙ্গাস মাছ

পাঙ্গাস মাছ


পাঙ্গাস মাছ ও পিঁয়াজের ঝোল

পাঙ্গাস মাছ ও পিঁয়াজের ঝোল


উপকরণ:

  • পাঙ্গাস মাছ – ১০ টুকরা
  • পিঁয়াজ কাটা – ১০টি
  • পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া – ২/৩ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • কষানো মসলায় কাটা পিঁয়াজ দিয়ে কিছুক্ষন নেড়েচেড়ে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা মাছ দিন।
  • মাছ মসলায় কষিয়ে ঝোল অনুপাতে পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
  • ঝোল দেখে নামিয়ে নিন।

Visited 1,452 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply