ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: নলা মাছ, কাঁচা কলা ও বেগুনের চচ্চড়ি

নলা মাছ, কাঁচা কলা ও বেগুনের চচ্চড়ি

নলা মাছ, কাঁচা কলা ও বেগুনের চচ্চড়ি

উপকরণ:

  • নলা মাছ – ১০ পিস
  • বেগুন – ৩টা (লম্বা করে কাটা)
  • কাঁচা কলা – ৪টি (লম্বা করে কাটা)
  • পিঁয়াজ – ৬টি (চার টুকরা করে কাটা)
  • কাঁচা মরিচ – ৫টি (চির করা)
  • রসুন – ২টা (কুচি করা)
  • হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
  • জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
  • এবার অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
  • পানি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply