ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: কাতলা মাছ ও জলপাই এর টক

কাতলা মাছ ও জলপাই এর টক

কাতলা মাছ ও জলপাই এর টক

উপকরণ:

  • কাতলামাছ – ১০ পিস
  • জলপাই – ৫টি
  • কাঁচা মরিচ – ৪টি (আস্ত)
  • পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১/২ চা চা মচ
  • জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া – ৩/৪ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • প্রথমে মসলা কষিয়ে নিন।
  • এবার তাতে মাছ দিন।
  • মাছ কষানোর পর তাতে পানি, জলপাই ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢেকে দিন।
  • পছন্দ মাফিক ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply