উপকরণ:
- বাইম মাছ – ২৫০ গ্রাম
- পটল – ২০০ গ্রাম
- পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ – ৫টা (আধা ফালি করা)
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে প্রথমে মশলা কষিয়ে নিন।
- তারপর তাতে মাছ ও পটল দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষান।
- কষানো হয়ে গেলে পরিমাণ মত পানি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢেকে দিন।
- পছন্দ মাফিক ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।
Visited 742 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: পটল ও বাইম মাছের ঝোল
