ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মসলা চিংড়ি

মসলা চিংড়ি

মসলা চিংড়ি

উপকরণ:

  • চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম
  • কাঁচা মরিচ – ৬টি (ফালি করে কাটা)
  • পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১/২ চা চা মচ
  • জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • প্রথমেই চিংড়ি তেলে ভেজে নিন।
  • এবার সব মসলা দিয়ে কষান।
  • কষানো হলে তাতে কাঁচা মরিচ ও অল্প পানি দিন।
  • তারপর ঢেকে রান্না করুন।
  • মাখামাখা হলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply