ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ি, করল্লা ও আলু ভাজি

চিংড়ি, করল্লা ও আলু ভাজি

চিংড়ি, করল্লা ও আলু ভাজি

উপকরণ:

  • করল্লা – ২৫০ গ্রাম
  • ছোট আলু – ২৫০ গ্রাম
  • ছোট চিংড়ি – ৩০০ গ্রাম
  • কাঁচা মরিচ – ৬টি
  • পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করে কাটা)
  • রসুন (বড়) – ১টি (কুচি করে কাটা)
  • হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

 

পদ্ধতি:

  • আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি প্রথমে তেলে ভেজে নিন।
  • এবার তাতে একে একে কুচি করা পিঁয়াজ, রসুন, আলু, করল্লা, লবণ, হলুদ ও কাঁচা মরিচ দিন।
  • একটু পরপর নাড়ুন।
  • ভাজাভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply