ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: বাইম মাছ ভাজি

বাইম মাছ ভাজি

বাইম মাছ ভাজি

উপকরণ:

  • বাইম মাছ ১/২ কেজি
  • হলুদ গুড়া ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া ১ চা চামচ
  • জিরা বাটা সামান্য
  • লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
  • এরারুট ১ টেবিল চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • প্রথমেই বাইম মাছ ভালোমতো পরিষ্কার করার পছন্দমতো আকারের টুকরা করে নিন।
  • মাছের সাথে সব উপকরণ একসাথে যোগ করে মাখিয়ে নিন।
  • এভাবে ৩০ মিনিট রেখে দিন।
  • অতঃপর অল্প তেলে লালচে করে ভেজে তুলুন।
  • গরম গরম পরিবেশন করুন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply