ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: খলিশা মাছ ও বেগুনের চচ্চড়ি

খলিশা মাছ ও বেগুনের চচ্চড়ি

খলিশা মাছ ও বেগুনের চচ্চড়ি

উপকরণ:

  • খলিশা মাছ – ৪০০ গ্রাম
  • লম্বা বেগুন – ৩টি (চির করে কাটা)
  • পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করে কাটা)
  • রসুন – ২টা (কুচি করে কাটা)
  • কাঁচা মরিচ – ৭টি (ফালি করে কাটা)
  • হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
  • পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply