ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: গুচি বাইম ও খলিশা মাছ এবং ধনেপাতার ঝোল

গুচি বাইম ও খলিশা মাছ এবং ধনেপাতার ঝোল

গুচি বাইম ও খলিশা মাছ এবং ধনেপাতার ঝোল

উপকরণ:

  • মাছ – ৪০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি – ১টেবিল চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • পাত্রে তেল গরম করে তাতে সব মসলা কষিয়ে নিন।
  • এরপর তাতে মাছ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে পরিমাণ মত পানি দিন।
  • এবার ঢেকে রান্না করুন।
  • নামানোর পাঁচ মিনিট আগে ধনেপাতা দিয়ে ঢেকে দিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply