ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ির ঝাল স্যান্ডুইচ

রেসিপি: চিংড়ির ঝাল স্যান্ডুইচ

চিংড়ির ঝাল স্যান্ডুইচ

উপকরণ:

  • চিংড়ি – ৩০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ – ৫ টি (কুচি করে কাটা)
  • কাঁচা মরিচ – ৫ টি (কুচি করে কাটা)
  • পাউরুটি (বড়) – ১ টি (১০ টি স্লাইস করা)
  • মেয়োনেজ – ২ টেবিল চামচ বা স্বাদ মত
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত
  • গাজর, ধনেপাতা ইত্যাদি পরিবেশনের জন্য

পদ্ধতি:

  • পাত্রে তেল গরম করে তাতে চিংড়ি, পিঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি ও লবণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
  • পাউরুটির স্লাইসের চারিধার কেটে, রুটির এক পাশে বা ভুনা চিংড়িতে মেয়োনেজ মাখিয়ে নিন।
  • এবার ভুনা চিংড়ি সমান ৫ ভাগ করে প্রত্যেক ভাগ একটি করে রুটির স্লাইসে দিন।
  • এবার রুটির স্লাইসটি রুটির আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন।
  • চার কোনা স্লাইসকে কোনাকুনি ভাবে চাকু দিয়ে কেটে তিন কোনা করে নিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply