উপকরণ:
- চিংড়ি – ৪০০ গ্রাম
- বেগুন – ৪০০ গ্রাম
- টমেটো – ৫ টি
- কাঁচা মরিচ – ৫ টি
- পিঁয়াজ কুচি – ৩ টি
- ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ
- হলুদ সামান্য
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- তেল গরম করে তাতে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি ভালো করে ভেজে নিন।
- ভাজা চিংড়িতে টমেটো, বেগুন, লবণ, কাঁচা মরিচ ও সামান্য হলুদ গুড়া দিয়ে ভালো করে ভাজুন।
- নামানোর মিনিট পাঁচেক আগে ধনে পাতা দিন।
Visited 793 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: টমেটো, বেগুন ও চিংড়ি ভাজি
