ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: টমেটো, বেগুন ও চিংড়ি ভাজি

টমেটো, বেগুন ও চিংড়ি ভাজি

টমেটো, বেগুন ও চিংড়ি ভাজি

 

উপকরণ:

  • চিংড়ি – ৪০০ গ্রাম
  • বেগুন – ৪০০ গ্রাম
  • টমেটো – ৫ টি
  • কাঁচা মরিচ – ৫ টি
  • পিঁয়াজ কুচি – ৩ টি
  • ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ
  • হলুদ সামান্য
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • তেল গরম করে তাতে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি ভালো করে ভেজে নিন।
  • ভাজা চিংড়িতে টমেটো, বেগুন, লবণ, কাঁচা মরিচ ও সামান্য হলুদ গুড়া দিয়ে ভালো করে ভাজুন।
  • নামানোর মিনিট পাঁচেক আগে ধনে পাতা দিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply