ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: দই পাঙ্গাশ

রেসিপি: দই পাঙ্গাশ

রেসিপি: দই পাঙ্গাশ

উপকরণ:

  • পাঙ্গাশ মাছ – ১০ টুকরা
  • পিঁয়াজ – ৩ টি
  • রসুন – ১ টি
  • জিরা – ১/৩ চা চামচ
  • টমেটো – ২ টি
  • টক দই – ১ কাপ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত
  • কাঁচা মরিচ ১০টি (ফালি করে কাটা)

পদ্ধতি:

  • মাছ, তেল ও কাঁচা মরিচ বাদে সব উপকরণ এক সাথে ব্লেন্ড করে নিন।
  • ব্লেন্ড করা উপকরণে মাছ, তেল ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ২০মিনিট রেখে দিন।
  • কুড়ি মিনিট পর সামান্য পানি যোগ করুন।
  • এবার ঢেকে রান্না করুন।
  • মাখামাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply