উপকরণ:
- চাপিলা মাছ – ৪০০ গ্রাম (আস্ত)
- ডাটা – ১/২ কেজি (লম্বা করে কাটা)
- পিঁয়াজ বাটা – ৩টেবিল চামচ
- রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- রান্নার পাত্রে মাছসহ সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
- এবার পরিমাণ মত পানি যোগ করুন।
- ঢেকে রান্না করুন।
- দু-একবার ডলক দিন।
- পছন্দ মাফিক ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।
Visited 1,073 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চাপিলা মাছ ও ডাটার ঝোল
