ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চাপিলা মাছ ও ডাটার ঝোল

চাপিলা মাছ ও ডাটার ঝোল

চাপিলা মাছ ও ডাটার ঝোল

উপকরণ:

  • চাপিলা মাছ – ৪০০ গ্রাম (আস্ত)
  • ডাটা – ১/২ কেজি (লম্বা করে কাটা)
  • পিঁয়াজ বাটা – ৩টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • রান্নার পাত্রে মাছসহ সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
  • এবার পরিমাণ মত পানি যোগ করুন।
  • ঢেকে রান্না করুন।
  • দু-একবার ডলক দিন।
  • পছন্দ মাফিক ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply