ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ি ও মুলা শাক ভাজি

চিংড়ি ও মুলা শাক ভাজি

চিংড়ি ও মুলা শাক ভাজি

উপকরণ:

  • ছোট চিংড়ি -২৫০ গ্রাম
  • মুলা শাক – ১ কেজি
  • পিঁয়াজ – ৫ টা (কুচি করা)
  • রসুন -২ টা (কুচি করা)
  • কাঁচা মরিচ -১০ টা (চির করা)
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • প্রথমেই কড়াইয়ে তেল গরম করতে দিন।
  • তেল গরম হয়ে এলে তাতে সামান্য লবণ দিয়ে চিংড়ি ভেজে নিন।
  • ভাজা চিংড়িতে পিঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিন।
  • এবার তাতে আগে থেকে ভাপ দিয়া রাখা শাক ও পরিমাণ মত লবণ যোগ করুন।
  • ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply