ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ির টোস্ট স্যান্ডুইচ

চিংড়ির টোস্ট স্যান্ডুইচ

চিংড়ির টোস্ট স্যান্ডুইচ

 

উপকরণ:

  • চিংড়ি মাছ – ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা)
  • পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করে কাটা)
  • কাঁচা মরিচ – ৬টি (কুচি করে কাটা)
  • পিঁয়াজ – ২টি (গোল করে কাটা)
  • পাউরুটি – ১০ টুকরা (স্লাইস)
  • টমেটো সস – ৫ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

 

পদ্ধতি:

  • একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি, পেঁয়াজ কুচি, কাচা মরিচ কুচি ও লবণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
  • পাঁচ টুকরা (স্লাইস) পাউরুটির প্রতিটির একপাশে এক চা চামচ টমাটো সস মাখিয়ে নিন।
  • এবার তার উপরে চিংড়ি ভাজা ও কাঁচা পিঁয়াজ সাজিয়ে দিন।
  • অতঃপর এর উপরে পাউরুটির যে টুকরা (স্লাইস) সস মাখানো হয়নি সেগুলোর একটি দিয়ে ঢেকে দিতে দিন।
  • এবার স্যান্ডুইচ টোস্টার গরম হতে দিন।
  • টোস্টার গরম হলে প্রস্তুতকৃত পাউরুটির টুকরা (স্লাইস)  দিয়ে ঢেকে দিন।
  • মচমচে হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply