ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: টমেটো দিয়ে বেলে মাছ

টমেটো দিয়ে বেলে মাছ

টমেটো দিয়ে বেলে মাছ

উপকরণ:

  • বেলে মাছ – আধা কেজি (মাঝারি আকারের)
  • টমেটো – ৪টি
  • হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ
  • ধনিয়া গুঁড়া – আধা চা চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি – ২ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা – আধা চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ – ৬টি
  • তেল – পরিমাণ মত
  • লবণ – স্বাদ মত

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • বেলে মাছ কুটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন।
  • টমেটো পছন্দ মত আকারে কেটে নিন।
  • একটি পাত্রে টমেটো বাদে সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।
  • এবার পাত্রটি চুলাতে দিন।
  • হালকা আঁচে রেখে রান্না করুন।
  • মাছ সিদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

বিডিফিশের প্রবাসী লেখক নুসরাত আহমেদ পছন্দ করেন রান্না করতে আর ছবি তুলতে। তার লেখা রান্নার রেসিপি নিয়মিত প্রকাশিত হচ্ছে বিডিফিশ বাংলায়। আর তার তোলা ছবি রয়েছে বিডিফিশ গ্যালারিতে

Leave a Reply