ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: টুনা মাছ ও সবজি ভর্তা

টুনা মাছ ও সবজি ভর্তা

টুনা মাছ ও সবজি ভর্তা

যা যা লাগবে:

  • টুনা মাছ (কৌটাজাত) – ১ কাপ বা ১ ক্যান
  • পেঁয়াজ কুচি – আধা কাপ
  • বাঁধাকপি কুচি – ১ কাপ
  • গাজর কুচি – ১ কাপ
  • টমেটো কুচি – ১ কাপ
  • কাঁচামরিচ কুচি – ১ টেবিল চামচ
  • সরিষার তেল – আধা চা চামচ
  • লবণ – পরিমাণমত

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • প্রথমেই ক্যান তথা কৌটা থেকে টুনা মাছ বের করে কৌটায় থাকা তেল সহ সিদ্ধ করে নিন।
  • সিদ্ধ হয়ে গেলে ছাকনিতে পানি ঝরাতে দিন ৷
  • এবার অন্য একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, বাঁধাকপি কুচি, গাজর কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, সরিষার তেল ও সিদ্ধ টুনা মাছ একসাথে ভাল করে হাত দিয়ে নেড়ে ভর্তা করুন৷

 

পরিবেশন:

  • গরম গরম সাদা ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
  • এভাবে তৈরি করা ভর্তা গাজর, পেঁয়াজ বা ধনিয়াপাতা ইত্যাদি সহযোগে সুন্দর করে সাজিয়েও পরিবেশন করা যায়।

Visitors' Opinion

লেখক

বিডিফিশের প্রবাসী লেখক নুসরাত আহমেদ পছন্দ করেন রান্না করতে আর ছবি তুলতে। তার লেখা রান্নার রেসিপি নিয়মিত প্রকাশিত হচ্ছে বিডিফিশ বাংলায়। আর তার তোলা ছবি রয়েছে বিডিফিশ গ্যালারিতে

Leave a Reply