ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মলা মাছ ও টমেটো চচ্চড়ি

মলা মাছ ও টমেটো চচ্চড়ি

মলা মাছ ও টমেটো চচ্চড়ি

 

উপকরণ:

  • মলা মাছ – ২৫০ গ্রাম
  • টমেটো – ৩ টি (কুঁচি করা)
  • মটরশুঁটি – ২০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ – ৩ টি (কুঁচি করা)
  • কাঁচা মরিচ – ৬ টি (ফালি করা)
  • হলুদ গুড়া – ১/৪ চা চামচ
  • লবণ ও তেল – পরিমাণ মত

 

পদ্ধতি:

  • প্রথমেই মলা মাছ কাটার পর পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন।
  • সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
  • এবার সামান্য পানি দিয়ে চুলায় দিন।
  • ঢেকে রান্না করুন।
  • পানি কমে এলে ঢাকনা খুলে দিন।
  • চচ্চড়ির মত মাখামাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply