Author: আয়েশা আবেদীন আফরা

উপকরণ: মৃগেল মাছ – ৮ টুকরা মিষ্টি কুমড়া – ৩৫০ গ্রাম (চির করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া

  উপকরণ: চিংড়ি মাছ – ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা) পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করে কাটা) কাঁচা মরিচ – ৬টি (কুচি করে কাটা) পিঁয়াজ – ২টি (গোল করে কাটা) পাউরুটি – ১০ টুকরা (স্লাইস) টমেটো সস – ৫ চা চামচ লবণ

উপকরণ: চিংড়ি – ১ কেজি ডিম – ১টা কর্নফ্লাওয়ার/ এরারুট – ৩ টেবিল চামচ জিরার গুড়া – ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা

উপকরণ: কই মাছ – ১০টি পোলাও এর চাল – ৫০০ গ্রাম রসুন – ১টি (বাটা) পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ (ডুবো তেলে মচমচে করে ভেজে বেটে নিতে হবে) আদা বাটা – ২/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ২/৩ চা

উপকরণ: চাপিলা শুটকি – ৫০ গ্রাম ডাঁটাসহ কচি মুলা – ৫০০ গ্রাম পিঁয়াজ – ৫টি (কুচি করে কাটা) রসুন – ১টি (কুচি করে কাটা) হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১ /২ চা চামচ কাঁচা মরিচ –

উপকরণ: সরপুঁটি – ১০টি (পরিষ্কার করা) ধনে পাতা বাটা – ১ টেবিল চামচ পিঁয়াজ – ৫টি (কুচি করে কাটা) রসুন – ১টি (কুচি করে কাটা) আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া –