|
||||||||||
|
মাছের পুরি উপকরণ: কিমার জন্য যে কোন মাছ ২৫০ গ্রাম (কিমা করা) কাঁচা মরিচ – ১০ টি (কুচি করে কাটা) পিঁয়াজ – ৬ টি (কুচি করে কাটা) হলুদ গুড়া – সামান্য লবণ ও তেল পরিমাণ মত পুরির জন্য ময়দা – ১/২ কেজি তেল – ১ কাপ লবণ ও পানি পরিমাণ মত ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: প্রথমে কিমার …বিস্তারিত
টমেটো নলা উপকরণ: নলা মাছ – ৪ টি টমেটো – ৪ টি (কুচি করা) কাঁচা মরিচ -৬ টি জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ লবণ ও তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: মাছে ভাল করে মরিচ, হলুদ গুড়া …বিস্তারিত
নলা মাছ, মটরশুঁটি ও টমেটোর ঝোল উপকরণ: নলা মাছ – ১০ পিস (আঁচড়ে নেয়া) টমেটো – ৪টি (চির করা) মটরশুঁটি-২৫০ গ্রাম পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ …বিস্তারিত
আইর মাছের ঝোল উপকরণ: আইর মাছ -১০ টুকরা কাঁচা টমেটো – ৫টি (চার চির করা) পাকা টমেটো – ৩টি(চার চির করা) ছোট আলু – ২৫০ গ্রাম (সিদ্ধ করে খোসা ছাড়ানো) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – …বিস্তারিত
পালং শাক ও চিংড়ির ঝোল উপকরণ: পালং শাক – ১/২ কেজি ছোট চিংড়ি – ২০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ – ৫টি (চির করা) পিঁয়াজ কুচি – ৩টা রসুন কুচি – ১টা হলুদ গুড়া সামান্য/পরিমাণ মত লবণ ও তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: একটি পাত্রে তেল দিয়ে তাতে পিঁয়াজ, রসুন ও চিংড়ি ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে তাতে …বিস্তারিত
চ্যাঁপা শুটকি দিয়ে কলমি শাক উপকরণ: চ্যাঁপা শুটকি – ৬টি কলমি শাক – ১/২ কেজি ছোট আলু – ১০ টি (চার টুকরা করা) কাঁচামরিচ – ৫টি (আধা ফালি করা) পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করে কাটা) রসুন (মাঝারি আকারের) – ১টা (কুচি করে কাটা) হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ২/৩ চা চামচ লবণ …বিস্তারিত |
|
|||||||||
|| মেধাস্বত্ব: লেখক || প্রকাশনাস্বত্ব: বিডিফিশ || লেখায় প্রতিফলিত মতামত একান্তই লেখকের, এর সাথে বিডিফিশের মতামতের কোন সংশ্লিষ্টতা নেই || || এ সাইটের কনটেন্ট CC BY-NC-SA লাইসেন্সের আওতায় সুরক্ষিত। কেবলমাত্র অবাণিজ্যিক ক্ষেত্রে সঠিকভাবে তথ্যসূত্র উল্লেখপূর্বক উক্ত লাইসেন্সের আওতায় এর কনটেন্ট নিজ দায়িত্বে ব্যবহার করা যেতে পারে || সম্পাদনায়: এবিএম মহসিন | আয়োজনে: BdFISH Popular Publication Team, BdFISH, Department of Fisheries, University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh বিডিফিশ সম্পর্কে জানুন | বিডিফিশে ফিচার লিখুন | নীতিমালা ও শর্তাবলী | অভিযোগ জানান | কৃতজ্ঞতা স্বীকার | আর্কাইভ/সাইটম্যাপ | ইমেইল: 
Developed by BdFISH Workshop |
||||||||||
