রেসিপি: চিংড়ি, লাউশাক ও পেঁয়াজ পাতা ভুনা

উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ পাতা – ২০০ গ্রাম কচি লাউশাক – ১০/১২টি পাতা পেঁয়াজ – ৩টি (কুচি করে কাটা) কাঁচা মরিচ – ৬টি (ফালি করা) হলুদ – ১/৪ চা চামচ তেল ও লবণ – পরিমাণমত   পদ্ধতি: একটি

রেসিপি: চিংড়ি হালিম

উপকরণ: রান্নার জন্য: চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম (খোসা বিহীন) হালিম মিক্স – ১/২ প্যাকেট (বাজারে প্রচলিত যে কোন হালিম মিক্স, এখানে রাঁধুনি হালিম মিক্স নেয়া হয়েছে) মসলা (হালিম মিক্সের সাথে প্রাপ্ত) – ১/২ প্যাকেট পিঁয়াজ বাটা – ২টেবিল চামচ রসুন

তুলনামূলক ফটোফিচার: গলদা ও বাগদা চিংড়ির উপাঙ্গ

গলদা চিংড়ি (Macrobrachium rosenbergii) ও বাগদা চিংড়ির (Penaeus monodon) সম্পূর্ণ দেহকে প্রধান দুটি ভাগে ভাগ করা হয়ে থাকে। যথা- শিরোবক্ষ (cephalothorax) ও উদর (abdomen)। চিংড়ির মাথা ও বক্ষকে একত্রে নাম দেওয়া হয়েছে শিরোবক্ষ। শিরোবক্ষের পশ্চাতে রয়েছে উদর। উদর ক্রমান্বয়ে সরু

রেসিপি: চিংড়ি, সবজি ও সুজির বড়া

উপাদান: চিংড়ি (ছোট) – ৩০০ গ্রাম সুজি – ২৫০ গ্রাম ডিম – ১ টা বরবটি – ১০ টি (কুচি করা) পিঁয়াজ – ৫ টি (কুচি করা) কাঁচা মরিচ – ৮ টি (কুচি করা) রসুন – ২ টি (কুচি করা) আদা

রেসিপি: চিংড়ি, করল্লা ও সজিনার ঝোল

উপকরণ: চিংড়ি – ৩০০ গ্রাম করল্লা(বড়) -২ টি (চির করে কাটা) সজিনা – ৪০০ গ্রাম (পছন্দমত লম্বা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা –

রেসিপি: চিংড়ি, আলু ও টমেটো ভুনা

উপকরণ: চিংড়ি (ছোট) – ৩০০ গ্রাম আলু – ৪টি (সিদ্ধ করা) টমেটো – ৪টি (টুকরা করা) পিঁয়াজ – ৪টা (কুচি) রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া