ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: নলা মাছ, কাঁচা টমেটো, বেগুন ও আলুর ঝোল

নলা মাছ, কাঁচা টমেটো, বেগুন ও আলুর ঝোল

নলা মাছ, কাঁচা টমেটো, বেগুন ও আলুর ঝোল

উপকরণ:

নলা মাছ – ১/২ কেজি লম্বা বেগুন – ২টি (এক ফালি করে টুকরা করা) কাঁচা টমেটো – ২৫০ গ্রাম (চার টুকরা করে কাটা) আলু – ২টি (চির করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: নলা মাছ, কাঁচা কলা ও বেগুনের চচ্চড়ি

নলা মাছ, কাঁচা কলা ও বেগুনের চচ্চড়ি

নলা মাছ, কাঁচা কলা ও বেগুনের চচ্চড়ি

উপকরণ:

নলা মাছ – ১০ পিস বেগুন – ৩টা (লম্বা করে কাটা) কাঁচা কলা – ৪টি (লম্বা করে কাটা) পিঁয়াজ – ৬টি (চার টুকরা করে কাটা) কাঁচা মরিচ – ৫টি (চির করা) রসুন – ২টা (কুচি করা) হলুদ গুড়া – ১/৩ চা …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ি বেগুনের ঝোল

চিংড়ি

চিংড়ি

চিংড়ি বেগুনের ঝোল

চিংড়ি বেগুনের ঝোল

উপকরণ:

চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম লম্বা বেগুন – ৫টি (এক ফালি করে টুকরা করা) পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: ইলিশ ও বেগুনের ঝোল

ইলিশ

ইলিশ

বেগুন

বেগুন

ইলিশ ও বেগুনের ঝোল

ইলিশ ও বেগুনের ঝোল

উপকরণ

ইলিশ মাছ – ১০ টুকরা লম্বা …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | পত্রিকা | প্রকাশনা | রেসিপি

নানা মাছের কয়েক পদ : পত্রিকার পাতা থেকে

এক. শজনে চিংড়ি সাথে কুমড়া বড়ি ও বেগুন মজার এই রেসিপি টি প্রকাশিত হয়েছে প্রথম আলোর ৩০ মার্চ ২০১০ তারিখের নকশায় “শজনে ডাটায় ভরে গেছে..” শিরোনামের লেখাতে।

দুই. ইলিশের চার পদ বৈশাখের প্রথম দিনে ইলিশ না হলে কি চলে? সাথে পান্তা থাকলে তো কথাই নেই। ইলিশের চার রকম রান্নার রেসিপি প্রকাশিত হয়েছে ০৬ এপ্রিল ২০১০ এর প্রথম আলোর নকশায় “ইলিশ চাই সবার আগে” শিরোনামে। আর রেসিপি গুলো তৈরি করেছেন সিতারা ফিরদৌস।

রেসিপি গুলো হচ্ছে-

সরিষা ইলিশ ইলিশ ভাজা ভাপে ইলিশ ইলিশ …বিস্তারিত