মাছের চচ্চড়ি

উপকরণ ও পরিমাণ: নলা মাছ ৫ টি । প্রতিটি ২ টুকরা করে কাটা (মোট ১০ টুকরা)। লম্বা বেগুন-২টি (আঙুলের সমান লম্বা করে কাটা)। শিম -১/২ পোয়া (২টুকরা করে কাটা)। আলু -বড় ২টা(বেগুনের মত করে কাটা). সিমের বিচি ১/২ পোয়া (ভিজিয়ে

উপকরণ: বোয়াল মাছ পিঁয়াজ কলি/পাতা লম্বা করে কাটা পিঁয়াজ বাটা পরিমাণ মত রসুন বাটা পরিমাণ মত আদা বাটা সামান্য জিরা বাটা পরিমাণ মত হলুদ গুড়া পরিমাণ মত মরিচ গুড়া পরিমাণ মত কাঁচা মরিচ ফালি করা তেল,লবণ ও পানি পরিমাণ মত