ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিতল মাছের মুইঠা

চিতল মাছের মুইঠা

চিতল মাছের মুইঠা

যা যা লাগবে

চিতল মাছের কাঁচা কিমা – ৪ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ রসুন বাটা – দেড় চা চামচ আদা বাটা – দেড় চা চামচ হলুদ বাটা – ১ চা চামচ জিরা বাটা – আধা চা চামচ শুকনা মরিচ বাটা – আধা চা চামচ টমেটো কুঁচি – ১ কাপ কাঁচা মরিচ – ৩ …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ

যা যা লাগবে

ইলিশ মাছের টুকরা – ৮/৯টি সরিষা বাটা – ৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ রসুন বাটা – ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ আস্ত – ৬/৭টি হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ তেল – পরিমাণমত লবণ – স্বাদ অনুযায়ী লাল-সবুজ মরিচ – ৭টি (সাজাবার জন্য)

 

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমেই ইলিশের টুকরাগুলো ভালভাবে পরিস্কার করে ধুয়ে নিন। এবার …বিস্তারিত