ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: আইর মাছের মালাইকারি

আইর মাছের মালাইকারি

আইর মাছের মালাইকারি

যা যা লাগবে:

আইর মাছের টুকরা – ৪/৬টি নারিকেলের ঘন দুধ – আধা কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ দারুচিনি – ২ টুকরা লেবুর রস – ১ চা চামচ তেল – পরিমাণ মত লবণ – …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ি মালাইকারি

চিংড়ি মালাইকারি

চিংড়ি মালাইকারি

 

যা যা লাগবে:

চিংড়ি – আধা কেজি নারিকেলের ঘন দুধ – ১ কাপ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুঁচি – দেড় কাপ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – আধা চা চামচ এলাচ – ৩টি দারুচিনি – ২ টুকরা কাঁচামরিচ – ৬টি লেবুর রস – ২ চা চামচ তেল – পরিমাণমত লবণ – স্বাদমত

 

প্রস্তুত প্রণালি:

পেঁয়াজ কুঁচির সাথে মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, চিংড়ি …বিস্তারিত