ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মাছের পুরি

মাছের পুরি

মাছের পুরি

উপকরণ:

কিমার জন্য যে কোন মাছ ২৫০ গ্রাম (কিমা করা) কাঁচা মরিচ – ১০ টি (কুচি করে কাটা) পিঁয়াজ – ৬ টি (কুচি করে কাটা) হলুদ গুড়া – সামান্য লবণ ও তেল পরিমাণ মত পুরির জন্য ময়দা – ১/২ কেজি তেল – ১ কাপ লবণ ও পানি পরিমাণ মত ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

প্রথমে কিমার …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: টমেটো নলা

টমেটো নলা

টমেটো নলা

উপকরণ:

নলা মাছ – ৪ টি টমেটো – ৪ টি (কুচি করা) কাঁচা মরিচ -৬ টি জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

মাছে ভাল করে মরিচ, হলুদ গুড়া …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: নলা মাছ, মটরশুঁটি ও টমেটোর ঝোল

নলা মাছ, মটরশুঁটি ও টমেটোর ঝোল

নলা মাছ, মটরশুঁটি ও টমেটোর ঝোল

উপকরণ:

নলা মাছ – ১০ পিস (আঁচড়ে নেয়া) টমেটো – ৪টি (চির করা) মটরশুঁটি-২৫০ গ্রাম পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: আইর মাছের ঝোল

আইর মাছের ঝোল

আইর মাছের ঝোল

উপকরণ:

আইর মাছ -১০ টুকরা কাঁচা টমেটো – ৫টি (চার চির করা) পাকা টমেটো – ৩টি(চার চির করা) ছোট আলু – ২৫০ গ্রাম (সিদ্ধ করে খোসা ছাড়ানো) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: পালং শাক ও চিংড়ির ঝোল

পালং শাক ও চিংড়ির ঝোল

পালং শাক ও চিংড়ির ঝোল

উপকরণ:

পালং শাক – ১/২ কেজি ছোট চিংড়ি – ২০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ – ৫টি (চির করা) পিঁয়াজ কুচি – ৩টা রসুন কুচি – ১টা হলুদ গুড়া সামান্য/পরিমাণ মত লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

একটি পাত্রে তেল দিয়ে তাতে পিঁয়াজ, রসুন ও চিংড়ি ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে তাতে …বিস্তারিত