ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: রুই মাছ ভর্তা

রুই মাছ ভর্তা

রুই মাছ ভর্তা

যা যা লাগবে:

রুই মাছের সিদ্ধ কিমা – ২ কাপ পেঁয়াজ কুচি – আধা কাপ কাঁচা মরিচ কুচি – ১ টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুচি – আধা কাপ বা প্রয়োজনমত সয়াবিন তেল – পরিমাণমত হলুদ – সামান্য লবণ – পরিমাণমত

 

প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথমেই রুই মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে টুকরা করে নিন৷ এবার সামান্য হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: রুই মাছ ভর্তা

রুই মাছ ভর্তা

রুই মাছ ভর্তা

উপকরণঃ

ভাজা কাঁটা ছাড়ানো মাছ পিঁয়াজ ভাজা বা কাঁচা পিঁয়াজ কাটা (পরিমান মত) কাঁচা মরিচ বা শুকনা মরিচ ভাজা (পরিমান মত) হলুদ পরিমান মত লবণ পরিমান মত সরিষার তেল পরিমান মত

পদ্ধতিঃ

পরিষ্কার করা রুই মাছের টুকরো নিয়ে সামান্য হলুদ ও পরিমান মত লবন দিয়ে মাখিয়ে অল্প তেলে তাওয়াতে ভেজে নিতে হবে। ভাজা মাছের কাঁটা ছাড়ানোর পর …বিস্তারিত