ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: রুই মাছের শুঁটকি ভর্তা

রুই মাছের শুঁটকি ভর্তা

রুই মাছের শুঁটকি ভর্তা

উপকরণ:

রুই মাছের শুঁটকি – ২০০ গ্রাম পিঁয়াজ – ১২ টি (কুচি করে কাটা) রসুন – ২ টি (কুচি করে কাটা) কাঁচা মরিচ – ১২ টি হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১/৩ চ চামচ সয়াবিন তেল – ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল – ১ টেবিল চামচ লবণ পরিমাণ মত …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: পাঙ্গাশ মাছ, আমড়া ও বেগুনের ঝোল

পাঙ্গাশ মাছ, আমড়া ও বেগুনের ঝোল

পাঙ্গাশ মাছ, আমড়া ও বেগুনের ঝোল

উপকরণ:

পাঙ্গাশ মাছ – ১০ টুকরা আমড়া – ৩ টি(চির করা) বেগুন – ২ টি (এক ফালি করে টুকরা করা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/২ চা চামচ জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া – …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মাছের পুরি

মাছের পুরি

মাছের পুরি

উপকরণ:

কিমার জন্য যে কোন মাছ ২৫০ গ্রাম (কিমা করা) কাঁচা মরিচ – ১০ টি (কুচি করে কাটা) পিঁয়াজ – ৬ টি (কুচি করে কাটা) হলুদ গুড়া – সামান্য লবণ ও তেল পরিমাণ মত পুরির জন্য ময়দা – ১/২ কেজি তেল – ১ কাপ লবণ ও পানি পরিমাণ মত ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

প্রথমে কিমার …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চাপিলা মাছ ও ডাটার ঝোল

চাপিলা মাছ ও ডাটার ঝোল

চাপিলা মাছ ও ডাটার ঝোল

উপকরণ:

চাপিলা মাছ – ৪০০ গ্রাম (আস্ত) ডাটা – ১/২ কেজি (লম্বা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ৩টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ লবণ …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মৃগেল মাছ ও ঢেঁড়সের ঝোল

মৃগেল মাছ ও ঢেঁড়সের ঝোল

মৃগেল মাছ ও ঢেঁড়সের ঝোল

উপকরণ:

বড় মৃগেল মাছ – ৮ টুকরা ঢেঁড়স – ৪০০ গ্রাম (এক টুকরা করা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চ চামচ আদা বাট – ১/২ চা চামচ জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুরা – ১ চা চামচ …বিস্তারিত