ক্যাটাগরি: চিংড়ি ও অন্যান্য | মাৎস্য সম্পদ

বাংলাদেশের লবস্টার

লবস্টার আর্থোপোডা পর্বের ক্রাস্টাশিয়া শ্রেণীর অন্তর্গত চিংড়ির ন্যায় এক ধরনের প্রাণী (Samad, 2010)। ক্রাস্টাশিয়া শ্রেণীভূক্ত প্রাণীদের মধ্যে লবস্টার সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সৌন্দর্য্যে অতুলনীয় (Paul, 2001)। লবস্টারের মাংসল পুচ্ছ খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় (Shafi and Quddus, 2001) যা ‌‌লবস্টার টেইল হিসেবে বিক্রেতা ও ক্রেতাদের কাছে পরিচিত (Paul, 2001)। দক্ষিণ আটলান্টিক সমুদ্রের লবস্টার বিশ্বে সবচেয়ে জনপ্রিয় (Paul, 2001)।

বাংলাদেশে প্রাপ্ত লবস্টার প্রজাতিসমূহ: বিশ্বে প্রধাণত তিন ধরনের লবস্টার প্রজাতি পাওয়া যায়। এরা হলো-

Clawed lobster Spiny lobster Sand lobster

বাংলাদেশের সামুদ্রিক জলাশয়ে মোট কতটি প্রজাতির লবস্টার পাওয়া যায় …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | বিশ্বাস করুন আর নাই করুন!

আপনি কতটা জানেন? প্রসঙ্গ মাছ, কচ্ছপ, তিমি ও লবস্টার

মাছঃ

অল্প আলোয় কিংবা প্রবহমান পানিতে রাখলে গোল্ড ফিশের রং ফিকে হয়ে আসে। উষ্ণ পানি অপেক্ষা ঠান্ডা পানিতে গোল্ড ফিশের স্মরণশক্তি ভালো। হাঙর তার তীক্ষ্ণ শ্রবণ শক্তির সাহায্যে অন্য মাছের হৃৎস্পন্দন শুনতে পায়। মেরিন ক্যাট ফিশের শরীরের যেকোনো অংশ দিয়ে কোনো কিছুর স্বাদ নিতে পারে।

কচ্ছপঃ

‘স্নেক-নেক’ কচ্ছপের গলার দৈর্ঘ্য এদের শরীরের প্রায় সমান হয়। ‘লেথারব্যাক’ কচ্ছপ প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে বড় আকারের। গড়পড়তা একেকটির কচ্ছপ প্রায় সাড়ে ছয় ফুট লম্বা হয়। সামুদ্রিক কচ্ছপ তার শরীরে ঢুকে যাওয়া লবণাক্ত পানি চোখ দিয়ে বের করে দেয়। ‘গ্রিন …বিস্তারিত