ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চ্যাঁপা শুটকি ভর্তা

রেসিপি: চ্যাঁপা শুটকি ভর্তা

রেসিপি: চ্যাঁপা শুটকি ভর্তা

উপকরণ ও পরিমাণ:

চ্যাঁপা শুটকি – ৫টি পিঁয়াজ – ১২৫ গ্রাম (কুচি করা) রসুন – ১টা (কুচি করা) কাঁচা অথবা শুকনা মরিচ – ১০টা লবণ ও সরিষার তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

শুটকি ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। পিঁয়াজ, রসুন ও কাঁচামরিচ অল্প তেলে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে তাতে শুটকি দিয়ে …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: পুঁটি শুটকি ভর্তা

রেসিপি: পুঁটি শুটকি ভর্তা

রেসিপি: পুঁটি শুটকি ভর্তা

উপকরণ ও পরিমাণ:

পুঁটি শুটকি ১০০ গ্রাম। পিঁয়াজ ৫টা কুচি করা। শুকনা মরিচ ৮টা। লবণ ও সরিষার তেল পরিমাণ মত।

পদ্ধতি:

শুটকি ও শুকনা মরিচ তাওয়ায় তেল ছাড়া অল্প আঁচে ভাজতে হবে। মচমচে হয়ে গেলে নামাতে হবে। এর পর কুচি করা পিঁয়াজ, লবণ, শুটকি ও শুকনা মরিচ দিয়ে হাত দিয়ে ডলে ভাল করে ভর্তা …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: লইট্যা শুটকি ভর্তা

লইট্যা শুটকি ভর্তা

লইট্যা শুটকি ভর্তা

উপকরণ:

শুটকি এক বাটি পিঁয়াজ লম্বা করে কাটা ৩/৪ বাটি রসুন লম্বা করে কাটা ১/৫ বাটি মরিচ পরিমাণ মত (কাঁচা/শুকনা) লবণ পরিমাণ মত সরিষার তেল পরিমাণ মত সয়াবিন তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

শুটকি কেটে কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ২০ মিনিট পর পরিষ্কার করে ভালো করে ধুয়ে অল্প তেলে ভেজে নিতে হবে। শুটকি নামিয়ে তাতে …বিস্তারিত