ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ

যা যা লাগবে

ইলিশ মাছের টুকরা – ৮/৯টি সরিষা বাটা – ৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ রসুন বাটা – ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ আস্ত – ৬/৭টি হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ তেল – পরিমাণমত লবণ – স্বাদ অনুযায়ী লাল-সবুজ মরিচ – ৭টি (সাজাবার জন্য)

 

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমেই ইলিশের টুকরাগুলো ভালভাবে পরিস্কার করে ধুয়ে নিন। এবার …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মাখানো সরষে ইলিশ

মাখানো সরষে ইলিশ

মাখানো সরষে ইলিশ

যা যা লাগবে:

ইলিশ মাছ – ৬ টুকরা পেঁয়াজকুচি – ১ কাপ সরিষা বাটা – ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া – আধা চা চামচ কাঁচা মরিচ – ১০ টি (আস্ত ) রসুন বাটা – ১ চা চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ সয়াবিন তেল …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ অনেক ভাবে রান্না করা যায়। আজ আপনাদের জন্য রইল দুটি পদ্ধতি। তার আগে জেনে নেই প্রযোজনীয় উপকরণের নাম ও পরিমাণ।

উপকরণ:

ইলিশ মাছ ১০ টুকরা (বড়)। সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ। পিঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল চামচ। রসুন বাটা ১/২ চা চামচ। আদা বাটা ১/২ চা চামচ। জিরা বাটা ১/২ চা চামচ। হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ। মরিচ গুড়া …বিস্তারিত