ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: টমেটো চিংড়ি

রেসিপি: টমেটো চিংড়ি

রেসিপি: টমেটো চিংড়ি

উপকরণ ও পরিমাণ:

চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম টমেটো – ৪টা (বড়) পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ। রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদের গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচের গুড়া – ১/২ চা চামচ কাঁচামরিচ – ৫টি (আস্ত) লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

…বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: লাউ শাক, আলু ও চ্যাঁপা শুটকি ভাজি

লাউ শাক, আলু ও চ্যাঁপা শুটকি ভাজি

লাউ শাক, আলু ও চ্যাঁপা শুটকি ভাজি

উপকরণ:

চ্যাঁপা শুটকি – ৫ টি ছোট লাল আলু – ২০০ গ্রাম (খোসা সহ কুচি করে কাটা) লাউ শাক – ২৫০ গ্রাম (কুচি করা) পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করা) রসুন – ২টি (কুচি করা) কাঁচামরিচ – ৮টি (চিড় করে কাটা) লবণ ও তেল …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মাছের ডিমের চপ

রেসিপি: মাছের ডিমের চপ

রেসিপি: মাছের ডিমের চপ

উপকরণ ও পরিমাণ:

চাষকৃত মাছের ডিম ১/২ কেজি পিঁয়াজ কুচি ২০০ গ্রাম কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ মুরগির ডিম ১টা এরারুট বা কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ হলুদের গুড়া ১/৩ চা চামচ লবণ পরিমাণ মত তেল ভাজার জন্য

পদ্ধতি:

প্রথমে মাছের ডিম পরিষ্কার করে নিন। তেল ছাড়া বাকী উপকরণগুলো এক …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চ্যাঁপা শুটকি ভর্তা

রেসিপি: চ্যাঁপা শুটকি ভর্তা

রেসিপি: চ্যাঁপা শুটকি ভর্তা

উপকরণ ও পরিমাণ:

চ্যাঁপা শুটকি – ৫টি পিঁয়াজ – ১২৫ গ্রাম (কুচি করা) রসুন – ১টা (কুচি করা) কাঁচা অথবা শুকনা মরিচ – ১০টা লবণ ও সরিষার তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

শুটকি ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। পিঁয়াজ, রসুন ও কাঁচামরিচ অল্প তেলে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে তাতে শুটকি দিয়ে …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: বাতাসি মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: বাতাসি মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: বাতাসি মাছের চচ্চড়ি

উপকরণ ও পরিমাণ:

বাতাসি মাছ – ২৫০ গ্রাম লম্বা বেগুন – ১টি (লম্বা করে চিড় করা) বড় আলু – ২টা (লম্বা করে চিড় করা) টমেটো – ৩টা (লম্বা করে চিড় করা) পিঁয়াজ – ৮টি (কুচি করে কাটা) রসুন বাটা- ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ …বিস্তারিত