ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: ঢেঁড়স, বেগুন ও নলা মাছের ঝোল

রেসিপি: ঢেঁড়স, বেগুন ও নলা মাছের ঝোল

রেসিপি: ঢেঁড়স, বেগুন ও নলা মাছের ঝোল

উপকরণ ও পরিমাণ:

নলা মাছ – ৫টি (২ টুকরা করে কেটে আঁচড়ে নেয়া) লম্বা বড় বেগুন- ১টি (চার চিড় করে লম্বা করে কাটা) ঢেঁড়স – ২৫০ গ্রাম (৩ টুকরা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা -১/৩ …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: বাইম ও টেংরা মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: বাইম ও টেংরা মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: বাইম ও টেংরা মাছের চচ্চড়ি

উপকরণ ও পরিমাণ:

বাইম ও টেংরা মাছ – ১/২ কেজি (বাইম মাছ ছোট টুকরা করে কাটা)। ডাটা – ২৫০ গ্রাম (চার চিড় করে লম্বা করে কাটা)। ছোট লাল আলু – ১২৫ গ্রাম (চার টুকরা করে কাটা)। পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ। রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ। …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: বাইম মাছের ঝোল

রেসিপি: বাইম মাছের ঝোল

রেসিপি: বাইম মাছের ঝোল

উপকরণ ও পরিমাণ:

বাইম মাছ -১/২ কেজি সিমের বিচি ১/২ কেজি পিঁয়াজ বাটা ২টেবিল চামচ রসুন বাটা ১/২ চা চামচ আদা বাটা ১/২ চা চামচ জিরা বাটা ১/৩ চা চামচ হলুদের গুড়া ১/২ চা চামচ মরিচের গুড়া ২/৩ চা চামচ লবণ, তেল ও পানি পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

সিমের বিচি পানিতে ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: নলা মাছের ঝোল

রেসিপি: নলা মাছের ঝোল

রেসিপি: নলা মাছের ঝোল

 

 

উপকরণ ও পরিমাণ:

নলা মাছ – ৬ টি। সিদ্ধ আলু(বড়)- ২ টি। পিঁয়াজ বাটা -২ টেবিল চামচ। রসুন বাটা- ১/৩ চা চামচ। আদা বাটা- ১/৩ চা চামচ। জিরা বাটা- ১/৩ চা চামচ। হলুদের গুড়া – ১/৩ চা চামচ। মরিচের গুড়া- ২/৩ চা চামচ। ধনে পাতা – ১চা চামচ। কাঁচামরিচ- চিড় করা ৩টি। …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: পাঁচ মিশালী ছোট মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: পাঁচ মিশালী ছোট মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: পাঁচ মিশালী ছোট মাছের চচ্চড়ি

উপকরণ ও পরিমাণ:

ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা) আলু ১০০ গ্রাম (লম্বা চির করে কাটা) টমেটো ৪টি (চির করে কাটা) কাঁচামরিচ ৫/৬ টি (লম্বা ফালি করে কাটা) পিঁয়াজ কাটা ১০০ গ্রাম পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ জিরা বাটা ১/২ চা চামচ আদা …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: কাতলা মাছের ঝোল

রেসিপি: কাতলা মাছের ঝোল

রেসিপি: কাতলা মাছের ঝোল

উপকরণ ও পরিমাণ:

কাতলা মাছ ৮ টুকরা ডাটা -১/২ কেজি (লম্বা করে কাটা) ছোট লাল গোল আলু- ১২৫ গ্রাম (চার টুকরা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা -১/৩ চা চামচ জিরা বাটা ১/৩ চা চামচ আদা বাটা-১/৩ চা চামচ হলুদের গুড়া -১/২ চা চামচ মরিচের গুড়া-২/৩ চা চামচ লবণ ও তেল …বিস্তারিত