ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: মলা মাছের বড়া

মলা মাছের বড়া

মলা মাছের বড়া

উপকরণ:

মলা মাছ – ১/২ কেজি ডিম – ১টা পিঁয়াজ – ৬টা (কুচি করে কাটা) কাঁচামরিচ – ১০টা (কুচি করে কাটা) ধনেপাতা – ১টেবিল চামচ (কুচি করে কাটা) এরারুট বা কনফ্লাওয়ার – ৪ টেবিল চামচ হলুদের গুড়া-১/৩ চা চামচ লবণ ও তেল পরিমান মত

পদ্ধতি:

তেল বাদে সব উপকরণ ভালভাবে মাখিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে (যেমন …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ির বড়া

চিংড়ি

চিংড়ি

চিংড়ির বড়া

চিংড়ির বড়া

উপকরণ:

চিংড়ি মাছ – ১/২ কেজি ডিম – ১টা পিঁয়াজ – ৬টা (কুচি করে কাটা) কাঁচামরিচ – ১০টা (কুচি করে কাটা) ধনেপাতা – ১ টেবিল চামচ। (কুচি করে কাটা) এরারুট বা কর্নফ্লাওয়ার-৪ টেবিল চামচ হলুদের গুড়া – …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: ইলিশ ও কচুর মুখীর ঝোল

ইলিশ ও কচুর মুখীর ঝোল

ইলিশ ও কচুর মুখীর ঝোল

উপকরণ:

ইলিশ মাছ – ১০ টুকরা কচুর মুখী – ৭৫০ গ্রাম (এক ফালি করে কাটা) কাঁচা মরিচ – ৬টি(আধা ফালি করা) পিঁয়াজ বাটা – ২.৫ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: সরিষা বাটায় কাতলা

সরিষা বাটায় কাতলা

সরিষা বাটায় কাতলা

উপকরণ:

কাতলা মাছ – ১০ টুকরা পিঁয়াজ বাটা – ৪ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ সরিষা বাটা – ২/৩ টেবিল চামচ হলুদের গুড়া – ৩/৪ চা চামচ মরিচের গুড়া – ১ চা চামচ কাঁচামরিচ – ৫ টা (আধা ফালি করা) লবণ …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: চিংড়ি, পুঁইশাক ও ডালের চচ্চড়ি

চিংড়ি, পুঁইশাক ও ডালের চচ্চড়ি

চিংড়ি, পুঁইশাক ও ডালের চচ্চড়ি

উপকরণ:

চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম ডাল – ১২৫ গ্রাম পুঁই শাক – ১ কেজি কাঁচা মরিচ – ১০টি পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া …বিস্তারিত