ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: দই পাঙ্গাশ

রেসিপি: দই পাঙ্গাশ

রেসিপি: দই পাঙ্গাশ

উপকরণ:

পাঙ্গাশ মাছ – ১০ টুকরা পিঁয়াজ – ৩ টি রসুন – ১ টি জিরা – ১/৩ চা চামচ টমেটো – ২ টি টক দই – ১ কাপ লবণ ও তেল পরিমাণ মত কাঁচা মরিচ ১০টি (ফালি করে কাটা)

পদ্ধতি:

মাছ, তেল ও কাঁচা মরিচ বাদে সব উপকরণ এক সাথে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করা উপকরণে …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: লইট্যা শুটকি ও লাউের খোসা ভর্তা

লইট্যা শুটকি ও লাউের খোসা ভর্তা

লইট্যা শুটকি ও লাউের খোসা ভর্তা

উপকরণ:

লাউ (ছোট) – ১ টি (শুধুমাত্র খোসা) লইট্যা শুটকি – ১০০ গ্রাম পিঁয়াজ – ২ টি (কুচি করে কাটা) রসুন – ১ টি (কুচি করে কাটা) কাঁচা মরিচ – ১০/১৫ টি লবণ ও তেল পরিমাণ মত।

পদ্ধতি:

প্রথমেই লইট্যা শুটকি কেটে ২০ মিনিট হাল্কা গরম পানিতে …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: রুই মাছ ও চাল কুমড়ার ঝোল

রুই মাছ ও চাল কুমড়ার ঝোল

রুই মাছ ও চাল কুমড়ার ঝোল

উপকরণ:

চাল কুমড়া – ১টি (ছোট) রুই মাছ – ১০ টুকরা জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/২ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: টেংরা মাছ, শসা ও কচি মুলার ঝোল

টেংরা মাছ শসা ও কচি মুলার ঝোল

টেংরা মাছ শসা ও কচি মুলার ঝোল

উপকরণ:

টেংরা মাছে – ২৫০ গ্রাম শসা – ২ টি ডাটা সহ কচি মুলা – ২৫০ গ্রাম জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: লইট্যা শুটকির ছেঁচা ভর্তা

লইট্যা শুটকির ছেঁচা ভর্তা

লইট্যা শুটকির ছেঁচা ভর্তা

উপকরণ:

লইট্যা শুটকি – ২০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ – ৬ টি শুকনা মরিচ – ১০ টি পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করা) রসুন – ২ টি (কুচি করা) লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

প্রথমেই শুটকি কেটে ২০ মিনিট হাল্কা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখার পর ধুয়ে নিন। শুকনা মরিচ ও শুটকি সিদ্ধ করে ছেঁচে …বিস্তারিত