ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: লাউ শাক, আলু ও চ্যাঁপা শুটকি ভাজি

লাউ শাক, আলু ও চ্যাঁপা শুটকি ভাজি

লাউ শাক, আলু ও চ্যাঁপা শুটকি ভাজি

উপকরণ:

  • চ্যাঁপা শুটকি – ৫ টি
  • ছোট লাল আলু – ২০০ গ্রাম (খোসা সহ কুচি করে কাটা)
  • লাউ শাক – ২৫০ গ্রাম (কুচি করা)
  • পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করা)
  • রসুন – ২টি (কুচি করা)
  • কাঁচামরিচ – ৮টি (চিড় করে কাটা)
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত।

পদ্ধতি:

  • কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে প্রথমে আলু ভেজে নিন।
  • ভাজা আলুতে পিঁয়াজ,রসুন ও মরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।
  • এরপর শাক ও লবণ দিয়ে তা সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
  • সিদ্ধ হবার পর তাতে শুটকি দিন।
  • আরও মিনিট দশেক নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন।

Visited 627 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question? Ask here

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply