উপকরণ:
- বাইম মাছ – ৪০০ গ্রাম (টুকরা করা)
- কাঁঠাল বিচি – ২০ টি (এক ফালি করা)
- আলু (বড়) – ১ টি (চির করা)
- বেগুন – ২ টি (চির করা)
- পটল – ৪ টি (চির করা)
- পিঁয়াজ – ৫ টি (কুচি করা)
- রসুন -১ টি (কুচি করা)
- কাঁচা মরিচ – ১০ টি (ফালি করা)
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা বাইম মাছ, কাঁঠালের বিচি, আলু, বেগুন, পটল এবং অন্যান্য উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
- এবার পরিমাণ মত পানি যোগ করুন।
- ঢেকে রান্না করুন।
- ঝোল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন।
Visited 315 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: বাইম মাছ ও সবজি চচ্চড়ি
