উপকরণ:
- সেট-১.
- চিংড়ি – ২০০ গ্রাম
- পটল – ৪টি (বিচি ফেলে কুচি করে কাটতে হবে)
- বরবটি – ৫টি (কুচি করা)
- লম্বা বেগুন – ১টি (কুচি করা)
- কাচা মরিচ – ৪টি (কুচি করা)
- ডিম – ১/২ টি (ফেটানো ডিমের অর্ধেক নিতে হবে)
- কর্নফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
- সেট-২.
- বন রুটি – ২টি
- শসা ও পিঁয়াজের স্লাইস – প্রতিটি ৪টি করে মোট ৮টি
- চিজ/মেয়োনেজ/টমেটো সস – ১ টেবিল চামচ অথবা পছন্দ অনুযায়ী
পদ্ধতি:
- তেল বাদে সেট-১ এর সব উপাদান ভালো করে মাখিয়ে নিন।
- একটি গরম তাওয়ায় অল্প তেল দিয়ে গরম হতে দিন।
- মাখানো উপকরণ সমান দুই ভাগে ভাগ করে পাতলা চপের মত ভেজে নিন।
- এবার বন রুটির মাঝ বরাবর কেটে নিন।
- কেটে নেয়া রুটির উভয় টুকরার কাটা পৃষ্ঠে পছন্দ অনুযায়ী চিজ/মেয়োনেজ/ টমেটো সস মাখিয়ে নিন।
- এবার নিচের রুটিতে শশা ও পিঁয়াজের টুকরা দিয়ে তার উপরে চিংড়ি-সবজির চপ দিয়ে রুটির আরেক টুকরা দিয়ে ঢেকে দিন।
- গরম গরম পরিবেশন করুন।
Visited 650 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চিংড়ি সবজির বার্গার
