উপকরণ:
- বাইম মাছ – ২৫০ গ্রাম (ছোট টুকরা করে কাটা)
- পিঁয়াজ কুচি – ১০টি
- কাঁচা মরিচ ফালি করা – ৫ টি
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৪ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- প্রথমে পাত্রে তেল গরম করে তাতে সব মসলা কষিয়ে নিন।
- কষানো মসলায় মাছ, পিঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- এবার পরিমাণ মত পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
- পছন্দ মাফিক ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।
Visited 2,348 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: বাইম মাছ ও পিঁয়াজের ঝোল
