রেসিপি

উপকরণ: কাতলা মাছ – ১০ টুকরা পিঁয়াজ বাটা – ৪ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ সরিষা বাটা – ২/৩ টেবিল চামচ হলুদের গুড়া – ৩/৪

উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম ডাল – ১২৫ গ্রাম পুঁই শাক – ১ কেজি কাঁচা মরিচ – ১০টি পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩

উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা) লম্বা নুডুলস – ২৫০ গ্রাম ম্যাকারনি – ২৫০ গ্রাম পটল – ৬ টি (লম্বা করে কাটা) পেঁপে – ২৫০ গ্রাম (লম্বা করে কাটা) কাঁচামরিচ – ১০ টি টেস্টিং সল্ট – ১ চা চামচ

উপকরণ: মলা মাছ – ১/২ কেজি ধুন্দল – ৫টি (লম্বা করে কাটা) কাঁঠালের বিচি – ২৫ টা (এক ফালি করা) পিঁয়াজ কাটা – ১০টি সরিষা বাটা – ১/২ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ – ৫টি (এক ফালি করা) হলুদ গুড়া – ১/৩

উপকরণ: পাঙ্গাস মাছ – ১০ টুকরা পিঁয়াজ বাটা-৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা-১/৩ চা চামচ আদা বাটা-১/২ চা চামচ জিরা বাটা-১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া-১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া-১/২ চা চামচ কাঁচামরিচ-৪টা আধা ফালি করা। লবণ ও তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি:

উপকরণ: পাঙ্গাস মাছের পেটি – ১০ টুকরা কচুশাক – ২৫০ গ্রাম কাঁঠালের বিচি -২ ০টা (এক ফালি করা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩