উপকরণ: বেলে মাছ – আধা কেজি (মাঝারি আকারের) টমেটো – ৪টি হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া – আধা চা চামচ পেঁয়াজ কুচি – ২ টেবিল চামচ আদা বাটা – আধা চা
রেসিপি: চিংড়ি ও কাঁচা কলার টিকিয়া
উপকরণ: টিকিয়ার জন্য চিংড়ি – এক কাপ (কুচি বা কিমা করা) কাঁচা কলা – চারটি (সিদ্ধ করে নেয়া) হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি – এক চা চামচ পেঁয়াজ কুচি –
রেসিপি: চিংড়ি হালিম
উপকরণ: রান্নার জন্য: চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম (খোসা বিহীন) হালিম মিক্স – ১/২ প্যাকেট (বাজারে প্রচলিত যে কোন হালিম মিক্স, এখানে রাঁধুনি হালিম মিক্স নেয়া হয়েছে) মসলা (হালিম মিক্সের সাথে প্রাপ্ত) – ১/২ প্যাকেট পিঁয়াজ বাটা – ২টেবিল চামচ রসুন
রেসিপি: মৃগেল মাছ ও মিষ্টি কুমড়ার ঝোল
উপকরণ: মৃগেল মাছ – ৮ টুকরা মিষ্টি কুমড়া – ৩৫০ গ্রাম (চির করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া
তুলনামূলক ফটোফিচার: গলদা ও বাগদা চিংড়ির উপাঙ্গ
গলদা চিংড়ি (Macrobrachium rosenbergii) ও বাগদা চিংড়ির (Penaeus monodon) সম্পূর্ণ দেহকে প্রধান দুটি ভাগে ভাগ করা হয়ে থাকে। যথা- শিরোবক্ষ (cephalothorax) ও উদর (abdomen)। চিংড়ির মাথা ও বক্ষকে একত্রে নাম দেওয়া হয়েছে শিরোবক্ষ। শিরোবক্ষের পশ্চাতে রয়েছে উদর। উদর ক্রমান্বয়ে সরু
ফিশারীজ বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ খবর: জানুয়ারি ২০১৩
বাংলাদেশের বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যমে ২০১৩ সালের জানুয়ারি মাসে প্রকাশিত ফিশারীজ বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ খবরের সংকলন: জাতীয় নদী রক্ষা কমিশন: ‘সুপারিশ’ দিয়ে কি নদী ‘রক্ষা’ করা যাবে?, ২৭ জানুয়ারি ২০১৩ মন্ত্রিসভার বৈঠক: জাতীয় নদী রক্ষা কমিশন আইনের খসড়া চূড়ান্ত অনুমোদন, ৮