বেগুন আলু

উপকরণ ও পরিমাণ: ছুরি শুটকি- ১৫০ গ্রাম বেগুন -২টা (লম্বা বেগুন) আলু – ১/২ পোয়া (ছোট লাল গোল আলু) পিঁয়াজ বাটা-২টেবিল চামচ রসুন বাটা- ১ চা চামচ আদা বাটা -১/৩ চা চামচ (ঐচ্ছিক) জিরা বাটা-১/৩ চা চামচ (ঐচ্ছিক) মরিচ গুড়া