মাছ ভুনা

যা যা লাগবে মৃগেল মাছ – ৪/৫ টুকরা পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ টমেটো – ১ টি (মিহি কুঁচি করে কাটা) রসুন বাটা – ১চা চামচ শুকনা মরিচ বাটা – ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ

যা যা লাগবে শুটকি মাছ – ১ কাপ ফুল কপি – ২ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ রসুন কুঁচি – ১ টেবিল চামচ হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ (ফালি করা) – ৬ টি লবণ – স্বাদমত

যা যা লাগবে চাষকৃত মাছের ডিম – আধা কেজি পেঁয়াজ কুঁচি – দেড় কাপ রসুন বাটা – ১ চা চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ ফালি – ৭/৮টি লবণ – স্বাদমত

যা যা লাগবে: রুই মাছের ছোট টুকরা – ৪ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – দেড় কাপ আদার রস – ২ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ ধনিয়া

উপকরণ কাকিলা মাছ – আধা কেজি পেঁয়াজ কুঁচি – দেড় কাপ হলুদ – ২ চা চামচ কাঁচামরিচ ফালি – ৮ -১০ টি টমেটো – ১ কাপ ধনিয়া পাতা কুঁচি – ১ টেবিল চামচ লবণ – স্বাদ মত সয়াবিন তেল –

যা যা লাগবে: তাঁরা বাইম মাছ – আধা কেজি পেঁয়াজ কুচি – ২ টেবিল চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ জিরা