রেসিপি

উপকরণ ও পরিমাণ: কাতলা মাছ ৮ টুকরা ডাটা -১/২ কেজি (লম্বা করে কাটা) ছোট লাল গোল আলু- ১২৫ গ্রাম (চার টুকরা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা -১/৩ চা চামচ জিরা বাটা ১/৩ চা চামচ আদা বাটা-১/৩

উপকরণ ও পরিমাণ: নলা মাছ ৫ টি । প্রতিটি ২ টুকরা করে কাটা (মোট ১০ টুকরা)। লম্বা বেগুন-২টি (আঙুলের সমান লম্বা করে কাটা)। শিম -১/২ পোয়া (২টুকরা করে কাটা)। আলু -বড় ২টা(বেগুনের মত করে কাটা). সিমের বিচি ১/২ পোয়া (ভিজিয়ে

উপকরণ ও পরিমাণ: বোয়াল মাছের মাথা-১টা (১/২ কেজি ওজনের) ছোট লাল আলু-১ পোয়া ( চার টুকরা করে কাটা) পিঁয়াজ- ৬টা (চার টুকরা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা -১/২ চা চামচ আদা বাটা-১/২ চা চামচ জিরা বাটা-১/২

উপকরণ ও পরিমাণ: মলা মাছ ১ পোয়া সিমের বিচি ১ পোয়া লম্বা বেগুন-১টি লম্বা করে কাটা বড় আলু ১টি লম্বা করে কাটা পিঁয়াজ বাটা -২ টেবিল চামচ রসুন বাটা -১/৩ চা চামচ আদা বাটা ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা ১/৩

উপকরণ ও পরিমাণ: টেংরা মাছ ১/২ কেজি টমেটো ৪টা লম্বা চিড় করা পিঁয়াজ বাটা-২ টেবিল চামচ রসুন বাটা -১/৩ চা চামচ আদা বাটা ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা ১/৩ চা চামচ হলুদের গুড়া -১/২ চা চামচ মরিচের গুড়া -১ চা