মলা মাছ ও টমেটো চচ্চড়ি
উপকরণ:
মলা মাছ – ২৫০ গ্রাম টমেটো – ৩ টি (কুঁচি করা) মটরশুঁটি – ২০০ গ্রাম পিঁয়াজ – ৩ টি (কুঁচি করা) কাঁচা মরিচ – ৬ টি (ফালি করা) হলুদ গুড়া – ১/৪ চা চামচ লবণ ও তেল – পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
প্রথমেই মলা মাছ কাটার পর পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন। এবার সামান্য পানি দিয়ে চুলায় দিন। ঢেকে রান্না করুন। পানি কমে এলে ঢাকনা খুলে দিন। চচ্চড়ির মত মাখামাখা …বিস্তারিত