ক্যাটাগরি: মাৎস্য চাষ | স্বাদুপানি

পুকুরে শিং-মাগুর মাছের চাষ ব্যবস্থাপনা

শিং ও মাগুর মাছ

শিং ও মাগুর মাছ

শিংমাগুর মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিকর। সহজপাচ্য হওয়ায় রোগীর পথ্য হিসেবে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। পানির পাশাপাশি বায়ু থেকে শ্বাস গ্রহণ করতে পারায় শিং-মাগুর মাছ প্রতিকুল পরিবেশেও বেঁচে থাকতে পারে। ফলে এদেরকে হাজা-মজা পুকুরেও চাষ করা সম্ভব। ব্যাপক চাহিদা থাকা সত্ত্বেও আমাদের দেশে দেশী শিং ও মাগুর মাছের চাষ এখনও বৃহৎ পরিসরে শুরু করা সম্ভব হয়নি। তবে অল্প পরিসরে অনেক জলাশয়ে পরীক্ষামূলকভাবে এর চাষ শুরু হয়েছে। অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এদের একক চাষ করা হয়ে থাকে …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: মাৎস্য চাষ | স্বাদুপানি

শিং ও মাগুর মাছের চাষ: বাস্তবতা ও সম্ভাবনা

শিং ও মাগুর মাছ

শিং ও মাগুর মাছ

ভূমিকা: শিংমাগুর মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিকর। এ মাছে প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশী থাকায় এবং সহজপাচ্য হওয়ায় রোগীর পথ্য হিসেবে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। রক্ত স্বল্পতায় পীড়িত মানুষের পথ্য হিসেবে শিং-মাগুরের চাহিদা রয়েছে (Siddique and Choudhury, 1996)। প্রতি ১০০ গ্রাম শিং মাছে প্রোটিন ২৩ গ্রাম, চর্বি ০.৬ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৬৭০ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৬৫০ মিলিগ্রাম ও ৭৯.৩ শতাংশ পানি …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: মাৎস্য চাষ | স্বাদুপানি

রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ পরবর্তী ব্যবস্থাপনা

মাছের খাবার প্রস্তুত ও প্রয়োগ

মাছের খাবার প্রস্তুত ও প্রয়োগ

রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদপূর্ব ব্যবস্থাপনা” এবং “রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ ব্যবস্থাপনা” শিরোনামের লেখায় রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষের ক্ষেত্রে পুকুর প্রস্তুতকরণ ও পোনা মজুদ এর উপর বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। এ লেখায় রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষের ক্ষেত্রে মজুদ পরবর্তী ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হল।

সম্পূরক খাদ্য প্রয়োগ পুকুরের পানিতে উপস্থিত প্রাকৃতিক খাদ্যের (উদ্ভিদকণ বা ফাইটোপ্লাংক্টন ও প্রাণীকণা বা জুপ্লাংক্টন) …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: মাৎস্য চাষ | স্বাদুপানি

রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ ব্যবস্থাপনা

পোনা অবমুক্তকরণ: প্রথম ধাপ

পোনা অবমুক্তকরণ: প্রথম ধাপ

রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ পূর্ববর্তী ব্যবস্থাপনা” শিরোনামের লেখায় রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষের ক্ষেত্রে মূলত পুকুর প্রস্তুতকরণ বিষয় উল্লেখ করা হয়েছিল এ লেখায় রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষের ক্ষেত্রে মজুদ ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।

পুকুর প্রস্তুতের সময় থেকেই পোনার মজুদ ঘনত্ব ও পুকুরের মাপ অনুসারে পোনার চাহিদা নিরূপণ করে পোনা বিক্রেতার সাথে যোগাযোগ রক্ষা করা প্রয়োজন। পোনা ক্রয়ের পূর্বে পুকুর পানি পোনা ছাড়ার উপযুক্তি …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: মাৎস্য চাষ | স্বাদুপানি

রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদপূর্ব ব্যবস্থাপনা

পুকুরের পাড় ও তলা মেরামত

পুকুরের পাড় ও তলা মেরামত

বাংলাদেশে প্রায় ১৩ লক্ষ দিঘী পুকুর সর্বত্র ছড়িয়ে আছে (মৎস্য অধিদপ্তর, ২০০৪) এবং দেশের সর্বোচ্চ হারে (২৮৩৯ কেজি/হেক্টর) মাছের উৎপাদন আসে চাষের পুকুর ও ডোবা থেকে (FRSS, 2009)। বাংলাদেশে অন্যান্য মাছের চাষ অপেক্ষা কার্প বা রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ এখনও সর্বাধিক প্রচলিত চাষ পদ্ধতি। আমাদের দেশে চাষকৃত কার্প বা রুই জাতীয় মাছগুলির মধ্যে অন্যতম হল:

দেশীয় কার্প: রুই, কাতলা, মৃগেল ও বাটা।

বিদেশী …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: জলাশয় | মাৎস্য সম্পদ

মাছ চাষের অভ্যন্তরীণ জলাশয়সমূহ

বাংলাদেশ বৈচিত্র্যময় জলজ পরিবেশ ও জীববৈচিত্র্যে সমৃদ্ধ। এত বৈচিত্র্যময় জলজজীবগোষ্ঠী আমাদের দেশের মত এমন স্বল্প আয়তনের আর কোন দেশে দেখা যায় না। আমাদের দেশে প্রধান কিছু নদী ও জলাভূমি ছাড়াও রয়েছে অসংখ্য নদ-নদী, খাল-বিল, হাওর, বাওড়, হ্রদ (লেক), মৌসুমী প্লাবনভূমি ও সামুদ্রিক জলাভূমি। বিস্তৃত এই জলাধারগুলো প্রাকৃতিক সম্পদের উৎস্য এবং অনেকেই প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে এসকল জলাভূমির উপর নির্ভরশীল। কিন্ত ক্রমবর্ধমান মানুষের চাপ এবং জলাভূমির সম্পদের অপরিকল্পিত ব্যবহারে এদের পরিবেশ ও জীববৈচিত্র্য ধ্বংস হচ্ছে প্রতিনিয়ত।

কিন্তু কৃষি নির্ভর বাংলাদেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে মৎস্য সেক্টরের অবদান অবশ্যই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও সম্ভাবনাময়। দেশে আমিষের চাহিদা পূরণ, বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন ও গ্রামীণ দরিদ্র জনগোষ্ঠীর ব্যাপক …বিস্তারিত